엄청난 식초의 효능4가지

 

 

< 엄청난 식초의 효능 4가지>

 

 

 

식초

 

농촌진흥청에 따르면 예로부터

 

조상들로부터 내려오는

 

손맛의 비법이 되기도 했던 식초는

현대에 들어와서도 다양하게 사용된다.

식초로 건강하게 생활할 수 있는 방법은?

 

 

 

1. 생선을 구울 때
생선 표면에 식초를 바른다.
프라이팬이나 망에 들러붙지 않고
살이 부서지지 않는다.

식초로 생선을 씻으면
신선도가 오래 유지되며

작은 생선을 조릴 때
식초를 조금 넣으면
뼈까지 부드러워져 먹기 좋아진다.

생선을 굽거나 튀길 때
식초를 뿌려주면 비린내가 없어진다.

2. 어패류, 육류,
채소 등을 씻을 때 식초를 이용한다.

식초 물로 조개를 씻으면
미끈거림이 쉽게 제거되고,

오래된 육류를 희석한
식초로 주무르듯이 씻으면 부드러워진다.

시들어진 채소를 큰 그릇에 담아
물을 넣고 식초와 설탕을 1큰술씩 넣어
담가 두면 오래지 않아 싱싱해진다.


3. 데치거나 삶을 때 식초를 넣는다.
달걀을 삶을 때 몇 방울 넣으면

깨지거나 흰자가 흘러나오지 않고,
엽채류, 나물류를 데칠 때
몇 방울 첨가하면 색깔이 선명해진다.

참마, 마의 끈적거림과
손에 오르는 가려움증도 방지한다.

 

 

 

4. 냉장고 청소나
식기류 세척에도 식초를 이용한다.
냉장고를 청소할 때

행주에 식초를 몇 방울 떨어뜨려 닦으면
살균, 부패방지, 곰팡이 예방의 효과가
있다.

또한 은제품이 검게 변한 경우
밀가루에 식초를 넣어 닦아주고,

냄비에 슨 녹도 식초를
스펀지에 닦아 문지르면 제거된다.

 

 

 

크리스털 유리제품은
소량의 세제와 식초를 섞어 씻으면

윤이 나고
냄비, 주전자, 찻잔의 물때도 제거된다.

이와 함께 도마를 살균할 때
식초로 닦아주면 마늘, 양파 등의

잡 냄새도 없애고 잡균도 살균하는
효과가 있다.

어린이 장난감도
식초로 닦아주면 살균이 된다.
음식물 쓰레기를 버릴 때나 싱크대에서

악취가 날 때에도 식초를 조금 뿌리거나
흘려보내면 살균과 악취 제거가
동시에 된다. 

 

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-출처 매디업-